I nostri conigli vengono allevati all’aperto, sotto una distesa di gelsi e a contatto con la natura che li circonda.
Per esaltare questo prodotto utilizziamo un alimentazione composta da materie prime di qualità (cereali e fieno) con metodo a lento accrescimento; L’età di maturazione è di circa 120 giorni anziché i classici 75/80 giorni. Coniglio 120+ è sinonimo di qualità vera, con una carne gustosa e leggera, soda ma nello stesso tempo morbida, ricca di proteine e povera di grassi, con un tasso di colesterolo tra i più bassi tra le carni bianche.