HUHN UND KAPONE-PERLHUHN
Wir bieten verschiedene Arten an Perlhühnern:
  • Gallor- Perlhuhn: eine aus Frankreich stammende Rasse, mit grauem Gefieder und afrikanischem Ursprung. Ein Tier, welches ein festeres und trockeneres Fleisch aufweist als die gewöhnliche Rasse Isa. Sehr delikat während der ersten Wachstumsphase ( 30- 35 Tage), später dann mit gröberen Eigenschaften. Im Alter von 140- 150 Tagen erreicht dieses ein Gewicht von 1,6- 1,9 kg. Auf jegliche Art verwendbar, wie auch das Hühnerfleisch ( gekocht, gegrillt, geschmort…).